[番外編] 青山えさき/MICHELIN GUIDE ミシュラン ガイド東京 2008 二つ星レストラン/日本ミシュランタイヤ

『青山えさき』　場所：外苑前駅から徒歩５分　「リストランテホンダ」を通り過ぎてなお少し歩くと着く
「日本料理の伝統　　オーガニックな食材　生きることはおいしく食べること　　
だから、食べ物は安全でなくてはならない」が店主が掲げる旗印
全席禁煙はうれしいが、カウンター席でないと通路で食べているみたい
ワインがきてから前菜が出るまで、なんと４０分はいただけない
一人で行っている人への配慮も全くない（放っておかれていいと思う人もいるかも）
料金もホームページではサービス料について記載がないが、しっかりとられた。
それでも料理はおいしかった。
日本ミシュランタイヤ より２００７年１１月２２日発行

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