2008二つ星レストラン番外編 [ミシュラン・ガイド] 星つきレストラン 東京

[番外編]懐石一文字/MICHELIN GUIDE ミシュラン ガイド東京 2008 二つ星レストラン/日本ミシュランタイヤ

『懐石一文字』場所:神楽坂 毘沙門天の裏手にひっそりとある一軒家 
1階はカウンターのみ8席 2階は個室があります
味付けは全般に薄味ですが料理によっては(2品)非常に辛かったりしていました。特に赤だしはからかった。
こいのお吸い物は今まで食べたなかで最高でした。
お昼で何も飲まないで1人9000円を超えます。値段を考えると素材での感激はありませんでした。5月の連休中で市場も休みですからね。

国際標準図書番号(ISBN):2067130692を調べる

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