[番外編] MICHELIN GUIDE ミシュランガイド　東京 2008/日本ミシュランタイヤ

2008一つ星レストラン

2007.11.27

ヨーロッパを旅するとき必ず手にしていたミシュランガイド　
星のついているレストランで食事をすることが目的でいった旅行の数々
夏のヨーロッパでは長期の休暇をレストランも取ってしまうので、宿泊施設併設のレストランを選んでいったものです。
かつては、ミシュランの星のことを言っても、ホテルについているランク付けの星とよく間違えられ、「たった三つしか星がないの」といわれものです。本書の発行でこんなこともきっとなくなりますね。
食の国イタリアでさえイタリア全土で三ツ星は４つ（２００７年版）
東京の食事の質の高さをこの本は証明しています。
食道楽の大阪、京都･金沢・札幌などが加わったらいったいどうなるのでしょう。
今はどこの本屋でも在庫がありません。
どうしても欲しい人はamazonで英語版を購入してください。
日本語版もいずれは増刷されると思いますが。
日本ミシュランタイヤより２００７年１１月２２日発行